Delhi?....à la folie!

Le chaï, qui se boit plusieurs fois par jour où que l'on se trouve,  ne se boit pas partout de la même façon... 

 A Delhi, dans la rue, on le boit dans des petits verres ou des godets en plastique. Début novembre, nous avons visité le Gujarat et là-bas, voilà comment on boit le chaï:

le chaï wallah remplit une tasse, la présente posée sur une coupelle à son client qui s'empresse de renverser le thé dans la coupelle et de le boire ainsi.Cela permet de le refroidir vite.

Pas recommandé pour les maladroits!