Delhi?....à la folie!

En matière de chèvre, ma référence est simple, ce sont les chèvres corses, cornues et très agiles dans la montagne où on les rencontre souvent  en équilibre sur des rochers au-dessus d'à-pics, l'air parfaitement serein.

La chèvre corse (oui, c'est une race homologuée) a une tête fine et de petites oreilles, elle a des poils longs, elle est très rustique et très à l'aise en terrain difficile.

A Bastélica, le soir, sur la route d'Ese, on croise un troupeau , rentrant au bercail,..

les voici:

En Inde, on croise les biquettes dans les campagnes mais aussi dans les quartiers musulmans en ville et autour des mosquées, elles aiment bien s'installer sur un muret ou un escalier. On peut dire que les biquettes indiennes sont de caractère plutôt contemplatif,  elles s'installent au milieu du tumulte et ne bronchent pas, quoiqu'il arrive, en voici une:

Eh oui, notre chèvre indienne n'a pas de cornes, elle a, par contre, de longues oreilles de cocker, un pelage court avec de jolies dessins et notez  la nonchalance et la pose très étudiée, elle a un sacré style non?

Elle a une tête vraiment particulière, ce qui m'a donné envie d'en savoir plus, et voilà le résultat: c'est une chèvre de race nubienne dont les caractéristiques physiques sont les suivantes: un port altier, un profil busqué, appelé nez romain, de très longues oreilles pendantes, des poils courts, doux et brillants qui peuvent être de toutes les couleurs. Mais oui, c'est bien notre biquette. J'ai appris aussi qu'elle est bien adaptée aux pays chauds et tropicaux mais on s'en doutait, n'est-ce pas? En plus, elle est sociable et de tempérament très calme. C'est vraiment elle, la chèvre qui est capable de dormir sur un escalier de mosquée, la foule montant et descendant à côté ne la stresse pas du tout. En plus, elle donne un bon lait bien gras et riche en protéines, bref, c'est une perle, cette biquette.

En Corse, les chèvres sont vives et  facétieuses et avec leur bon lait on fait du brocciu. Y a pas à dire, la chèvre, qu'elle soit nubienne ou corse, est un animal bien sympathique!